8 bewährte Möglichkeiten, im Wohnmobil zu kochen

Kochen in einem Wohnmobil kann für Erstcamper eine Herausforderung sein. Lassen Sie sich gleich beruhigen: Der Teufel ist nicht so gruselig, wie er dargestellt wird. In einem Wohnmobil kann man fast jedes Essen zubereiten. Wir kennen Leute, die Knödel gekocht und hausgemachtes Sushi mit mehreren Zutaten zubereitet haben. Kurz gesagt: Es ist möglich!

In diesem Artikel haben wir von erfahrenen Campern Methoden zur Essenszubereitung im Wohnmobil zusammengestellt. Viele davon werden auch in einem Wohnwagen verwendet. Der Rat wird nicht nur für Anfänger nützlich sein, denn die Caravan-Industrie ist berühmt für ihre Ulan-Phantasie und bemerkenswerte Kreativität, sodass selbst erfahrene Reisende möglicherweise noch nicht von einigen Ideen gehört haben.

1. Gläser

Beginnen wir auf ungewöhnliche Weise: Was tun, um ein Kochen zu vermeiden? Dies ist ein bekannter Touristentrick, der normalerweise verwendet wird, um Zeit zu sparen.

Martha:

Ich reise mit meinem Mann und Freunden. Seien wir ehrlich: Wir haben im Urlaub keine Lust zu kochen, weil wir lieber erkunden und entspannen möchten. Deshalb bereiten wir vor unserer Abreise unser Essen in Gläsern zu, um dieser Verantwortung unterwegs zu entgehen. Suppen und Mahlzeiten aus der Dose können bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, genug für eine einwöchige Reise. Das Aufwärmen von Speisen dauert buchstäblich ein paar Minuten, wir verschwenden keine Zeit und müssen nicht ständig die Küche reinigen.

2. Tiefkühlkost

Eine weitere Lösung für Touristen, die ihre Kochgewohnheiten einschränken möchten, sind Tiefkühlkost. Allerdings ist hier zu beachten, dass die Kühl- und Gefrierschränke in den meisten Wohnmobilen viel kleiner sind als die in Haushaltsgeräten. Bitte beachten Sie, dass Sie auf einer längeren Strecke einkaufen und Vorräte auffüllen müssen.

3. Möglichkeiten, eine kleine Tischplatte zu erstellen

Wer zum ersten Mal vor der Aufgabe steht, im Wohnmobil ein Abendessen zuzubereiten, achtet auf die kleine Arbeitsplatte.

Küchenbereich im Adria Coral XL Plus 600 DP Camper. Foto: Polnische Caravaning-Datenbank.

Küche im Weinsberg CaraHome 550 MG Wohnmobil. Foto: Polnische Caravaning-Datenbank.

Im Vergleich zu einer heimischen Küche gibt es in einem Wohnmobil leider nicht viel Arbeitsfläche. Ein großes Schneidebrett, ein Teller und eine Schüssel können den gesamten Raum ausfüllen. Was tun dagegen?

Andrzej:

Ich reise mit meiner Frau und meinen vier Kindern in einem Wohnmobil. Wir kochen jeden Tag, haben aber einige Neuerungen eingeführt. Wir bereiten das Essen nicht im Wohnmobil, sondern draußen auf einem Campingtisch zu. Dort schneiden wir Lebensmittel, schälen Gemüse usw. Den fertigen Topf oder die fertige Pfanne stellen wir auf den Brennern in den Camper. Wir empfehlen es, weil es weniger Unordnung verursacht, mehr Platz bietet und es zwei oder drei Personen ermöglicht, gleichzeitig am Tisch zu kochen. In der engen Küche eines Wohnmobils ist das einfach unmöglich, ohne dass man sich gegenseitig anrempelt und stört.

Bei einigen Wohnmobilen können Sie ein zusätzliches Stück Arbeitsplatte erhalten, indem Sie das Waschbecken verschieben oder abdecken.

Ausziehbares Waschbecken im Wohnmobil Laika Kosmo 209 E. Foto: Polnische Caravaning-Datenbank.

Sie können den Esstisch auch zum Zubereiten von Mahlzeiten nutzen. Bei manchen Camper-Modellen lässt es sich durch ein Schiebepaneel vergrößern.

Platte zur Tischverlängerung im Wohnmobil Benimar Sport 323. Foto: Polnische Caravaning-Datenbank.

Wenn Sie vorhaben, schön präsentierte Mahlzeiten zuzubereiten, ist die Zubereitung auf dem Esstisch viel einfacher als auf dem Küchentisch.

Ess- und Küchenbereich im Wohnmobil Rapido Serie M M66. Foto: Polnische Caravaning-Datenbank.

4. Gerichte aus einer Pfanne

Im Gegensatz zu einer heimischen Küche verfügt ein Wohnmobil über eine begrenzte Anzahl von Brennern. Meistens sind es zwei oder drei. Die ideale Lösung wären daher One-Pot-Gerichte, die einfach zuzubereiten sind, keine komplexen Zutaten erfordern und auf die Bedürfnisse von Touristen zugeschnitten sind. Wie der Name schon sagt: Wir kochen sie in einem Topf oder einer Pfanne.

Für die hungrige Crew sind die „Bauerntopf“-Rezepte die empfehlenswerte Lösung, die je nach Geschmack abgeändert werden können. Alle Arten von Kartoffelaufläufen mit Gemüse oder Fleisch, Omeletts mit Zusatzstoffen, in der Pfanne gebratenes Gemüse, zu dem Sie Fleisch, Soße oder Fisch hinzufügen können, eignen sich perfekt für eine Wanderung. Ein weiterer Vorteil dieser Lösung ist die begrenzte Anzahl an Geschirr, das gespült werden muss.

5. Lagerfeuer

Manche Touristen kochen ihr Essen auf der Straße und haben dabei jede Menge Spaß.

Foto CC0 Public Domain. 

Caroline und Arthur:

Wir nutzen kaum Campingplätze. Wir campen in der Wildnis, aber an Orten, an denen man ein Feuer machen kann. Wir lieben es, abends mit Freunden dort zu sitzen und gleichzeitig Essen zu kochen, zum Beispiel über dem Feuer gebackene Kartoffeln und Würstchen vom Spieß. Am häufigsten kochen wir auf altindische Art, also auf heißen Steinen.

Natürlich ist nicht jeder ein Experte für altindische Methoden, deshalb haben wir hilfreiche Anleitungen beigefügt.

Wie kocht man Essen über dem Feuer auf heißen Steinen? Legen Sie große flache Steine ​​um das Feuer und warten Sie, bis sie heiß werden. Eine andere Möglichkeit: Sie müssen ein Feuer auf den Steinen anzünden, warten, bis es ausbrennt, und die Asche mit Zweigen wegfegen. Legen Sie das Grillgut vorsichtig auf die Steine. Sie müssen eine Zange verwenden, da es leicht zu Verbrennungen kommt. Die Kanten der Steine ​​sind dort kühler, wo wir Produkte platzieren, die nicht die höchste Temperatur erfordern. Man muss eine Weile auf das Essen warten und der Prozess erfordert Kontrolle. Auf diese Weise können Sie viele Gerichte zubereiten: Fleisch, Gemüse, Toast mit Käse, selbst gefangenen Fisch. Fein gehackte Lebensmittel können in Alufolie gebacken werden (innen glänzend, außen matt). Die Folie eignet sich auch für Gerichte mit gelbem Schmelzkäse, sodass Sie sie nicht aus den Kernen entfernen müssen. 

6. Campingkocher

Wenn Sie keine Brenner haben, können Sie einen Campingkocher verwenden. Dies ist eine eher selten verwendete Lösung. Normalerweise bereiten Wohnwagenfahrer ihr Essen im Wohnmobil zu und Zeltbewohner nutzen die Öfen. 

Gibt es Ausnahmen von der oben genannten Regel? Sicherlich. Der Mitnahme zusätzlicher Kochutensilien steht nichts im Wege. Es wird in schwierigen, ungewöhnlichen Situationen nützlich sein, beispielsweise wenn eine große Familie mit unterschiedlichen kulinarischen Geschmäckern reist oder sich abwechslungsreich und unvereinbar ernährt. Wenn zum Beispiel 6 Personen auf einer Reise sind, einer von ihnen hat eine Nahrungsmittelallergie gegen mehrere Zutaten, ein anderer macht eine spezielle Diät, einige bevorzugen vegane Gerichte, einige bevorzugen Fleisch und alle möchten gleichzeitig gemeinsam zu Abend essen, Eine Campingküche wird notwendig sein, da die Besatzung mit so vielen Töpfen nicht auf die Kochstellen im Wohnmobil passt.

Bedenken Sie jedoch, dass der Ofen etwas Platz einnimmt. Berücksichtigen Sie bei der Berechnung des zulässigen Gesamtgewichts das Gewicht des Geräts und den Kraftstoff, mit dem es betrieben wird.

7. Grillen

Caravan-Enthusiasten nutzen zum Kochen häufig einen Grill. Es gibt viele Modelle auf dem Markt, aber ideal für ein Wohnmobil sind diejenigen, die faltbar und tragbar sind: leicht und mit zusätzlichen Heizfunktionen, die das Backen oder Kochen von Speisen ermöglichen. Camper entscheiden sich aus zahlreichen Gründen selten für traditionelle Carbon-Modelle, die nicht auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind: Sie sind schmutzig, sie sind schwer zu transportieren und einige Campingplätze (insbesondere in Westeuropa) haben Bestimmungen erlassen, die ihre Verwendung verbieten. Aus diesem Grund eignet sich ein Holzkohlegrill für Gärtner, ist aber wahrscheinlich nicht für Wohnmobile geeignet, die Gas- oder Elektromodelle bevorzugen.

Der Grill erleichtert das Kochen und ermöglicht es Ihnen, die Zeit im Freien zu genießen. Foto von Pixabay.

Lukasch:

Wir kochen das Frühstück im Wohnmobil. Meistens Müsli mit Milch oder Sandwiches. Zum Abendessen nutzen wir den Grill. Da wir zu fünft unterwegs sind, nutzen wir einen großen Campinggrill. Wir bereiten Fleisch, Gemüse und warmes Brot zu. Jeder isst. Kochen ist nicht nötig und da wir nicht gerne Geschirr spülen, essen wir von Papptabletts. Auf dem Grill macht es viel mehr Spaß als in der Küche. Wir verbringen gemeinsame Zeit draußen. Ich empfehle diese Lösung.

8. Lokale Märkte

Wo kauft man ein, wenn man mit dem Wohnmobil unterwegs ist? Manche Menschen meiden Supermärkte und gehen auf Basare. Das ist eine wahre Fundgrube an kulinarischer Inspiration! Jedes Land hat seinen eigenen kulinarischen Stil und lokale Köstlichkeiten. Lohnt es sich, sie zu probieren? Auf jeden Fall ja, und gleichzeitig können Sie das Kochen viel einfacher machen.

Markt in Venedig. Foto CC0 Public Domain.

Anya:

Wir reisen oft mit dem Wohnmobil in verschiedene Regionen Italiens. Die lokale Küche ist lecker und einfach zuzubereiten. Die Basis sind natürlich Nudeln. Unterwegs besuchen wir Märkte, wo wir fertige Saucen im Glas oder andere Halbfertigprodukte von Bauern kaufen. Fügen Sie sie zu den Nudeln hinzu und das Abendessen ist fertig! Auf den Märkten können Sie frischen Fisch, Oliven, Gemüse für Salate, phänomenale Gewürze und gebackenen Pizzateig kaufen, den Sie nur noch aufwärmen müssen, mit zusätzlichen Zutaten, die wir auch an den Ständen kaufen. Wir probieren gerne verschiedene lokale Köstlichkeiten. Wir haben sie nicht zu Hause. Die Reise wird durch neue kulinarische Erlebnisse interessanter. Die Basare selbst sind wunderschön und farbenfroh. Einige von ihnen sind seit dem Mittelalter am selben Ort tätig. Es ist nicht nur ein Einkaufsziel, sondern auch eine Touristenattraktion.  

Kochen im Wohnmobil – eine kurze Zusammenfassung

Wie Sie sehen, gibt es unzählige Möglichkeiten, im Wohnmobil Essen zuzubereiten und jeder findet sicher eine, die seinem Geschmack entspricht. Denken Sie daran, dass Essen im Freien immer besser schmeckt. Auch wenn Sie kein Koch sind, werden Ihre Mahlzeiten sicherlich anderen auf der Tour gefallen, wenn Sie sie in einer wunderschönen natürlichen Umgebung oder nachts unter dem Sternenhimmel servieren.

Foto CC0 Public Domain.

Haben Sie schon einmal in völliger Dunkelheit im Freien gegessen? Wir empfehlen es, eine interessante Erfahrung. Um sie zu erreichen, müssen Sie zunächst in die sprichwörtliche Wüste reisen, wo es kein Licht von Häusern, Straßen oder Straßenlaternen gibt. 

Der Vorteil eines Wohnmobils besteht darin, dass das Essen auf zwei Arten zubereitet werden kann: drinnen (mit allen Vorteilen der Zivilisation) und draußen (mit Feuer oder Grill). Jeder Tourist kann wählen, was ihm gefällt, und wenn Sie sich während Ihrer Reise entspannen und sich nicht um das Kochen kümmern möchten, wird die „Glas“-Lösung Ihre Bedürfnisse befriedigen. 

Natürlich können Sie Minigeräte in Ihr Wohnmobil mitnehmen, um das Kochen zu erleichtern. Manche Leute benutzen einen Mixer, andere einen Toaster. Ein Sandwichmaker hilft auf einer langen Reise, wenn Sie einen schnellen und warmen Snack wünschen. Touristen, die mit Kindern reisen, loben das Waffeleisen. Der Aufwand für das Aufräumen ist gering, fast alle Kinder lieben Waffeln und ältere Kinder können den Teig selbst herstellen.