Wie kann man mit Kindern kochen und nicht verrückt werden?

Auf den Fotos sieht das Kochen mit Kindern so wunderbar aus – glückliche Kinder, glückliche Familie, Verbundenheit und gute Gewohnheiten. Die Realität ist normalerweise weniger spektakulär - ein Durcheinander, kleine Streitereien, Ungeduld. Kann man überhaupt mit Kindern kochen?

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6 Tipps für das Kochen mit Ihren Kindern zu Hause

1. Nehmen Sie sich Zeit, um mit Ihren Kindern zu kochen

Wenn ich eines als Mutter gelernt habe, dann ist es, sich nicht an einen Plan zu binden. Ich würde vorschlagen, damit anzufangen. Wenn wir etwas wollen mit Kindern kochen в Versuchen wir nicht, die ganze Situation zu kontrollieren. Ich spreche nicht davon, Kinder sich in die Finger schneiden und Mehl auf den Boden streuen zu lassen – ich meine vielmehr, offen für die Bedürfnisse und Fähigkeiten unserer Kinder zu sein. Wenn wir wirklich mit Kindern kochen wollen, müssen wir den Wunsch und das Einverständnis dazu haben. alles dauert 2-3 mal längerdass einige der Zutaten während des Kochens verschwinden und die Umgebung verschmutzt wird. Nur dann können wir das Kochen wirklich genießen. Daher lohnt es sich, solch ein tolles Kochen für einen Tag einzuplanen, an dem wir keine großen Verpflichtungen haben. Das Frühstück an einem Montag ist vielleicht nicht der bedeutungsvollste Moment, aber Freitagabend und eine gemeinsame Pizza am Ende der Woche können eine großartige Möglichkeit sein, zusammenzukommen.

Gesundes und energisches Kind. Mamas Rat von einer Ernährungsberaterin (Taschenbuch)

2. Legen Sie die Regeln in der Küche fest

Wenn es uns schwerfällt, uns zum gemeinsamen Kochen zu überreden, können wir uns mit den Kindern absprechen. Vorschriften. Wir können sie aufschreiben, um sie stärker zu machen. Zum Beispiel:

• alles der Reihe nach machen
• Eine Person ist für die Reinigung und die andere für das Schneiden zuständig
• wir versuchen eine neue Zutat
• wir versuchen nett zueinander zu sein
• Wir tun unser Bestes, ohne uns selbst zu beurteilen oder zu vergleichen
• und am Ende räumen wir gemeinsam auf

Es ist bekannt, dass das Kochen für ein zweijähriges Kind anders ist als für ein zwölfjähriges Kind. Deshalb müssen wir diese Regeln auch daran anpassen, wer wir sind und wer die Kinder sind.

3. Kindern freien Lauf lassen

Klein in der Küche wollen sie etwas Sinnvolles tun. Sie wollen das Gefühl haben, dass ihre Anwesenheit wirklich wichtig ist. Wenn sie also einen Apfel schneiden oder reiben müssen, lassen Sie sie es tun. selbst. Es wird wahrscheinlich ein wenig zu den Seiten streuen, aber dadurch werden sie das Gefühl haben, dass das Gusseisen wirklich ihr Werk war. Wenn wir möchten, dass sie das Mehl mit dem Backpulver mischen, geben Sie ihnen einen Löffel und lassen Sie sie mischen. Es ist nichts Falsches daran, ihnen zu zeigen, wie man den gesamten Prozess kontrolliert. Lassen wir sie einfach unabhängig sein. Wenn wir große Angst vor Unordnung haben, versuchen wir gemeinsam mit den Kindern eine Gewürzmischung zuzubereiten. Lassen Sie sie messen, in einen Fleischwolf geben und mahlen. Dann erinnern Vanillezucker, Zimtzucker, Ingwergewürz oder Currygewürz jedes Mal daran, dass dies das Ergebnis ihrer Arbeit ist.

Kochen Sie mit Ihrem Kind (gebundene Ausgabe)

4. Geben Sie Ihrem Kind ein kulinarisches Gadget 

Moje Kinder lieben es zu haben In der Küche etwas, das du besitzt. ältester Sohn Witz stolzer Besitzer einer Pfannkuchenpfanne, Tochter des HandhackersAuf jüngstes Kind Schäler. Jedes Mal, wenn ich ihre Ausrüstung benutzen muss, frage ich einfach, ob sie mir helfen möchten. Dann kochen sie ganz spontan mit mir Essen. Das sind kurze Aktionen, ungeplante schnelle Aktionen wie „Karotten für den zweiten Gang“. Es ist nützlich für Kinder, Küchengeräte zu haben. Dies können Reiben, Gemüseschäler, speziell für kleine Hände entwickelte Messer, Schneidebretter sein. Sie machen Kindern nicht unbedingt Lust aufs Kochen, aber sie signalisieren, dass die Küche auch ihr Raum ist, in dem sie etwas kochen können. Schließlich ist Essen nicht das Vorrecht der Eltern.

5. Überprüfen Sie Kochbücher mit Ihren Kindern.

Kleine Köche wissen gerne, was sie kochen. Steht vor einer solchen Vorbereitung Zeigen Sie ihnen die Rezeptbücher und lassen Sie sie wählen. Wir können ein Buch von Grzegorz Lapanowski und Maya Sobchak bekommen - "Die besten Rezepte für die ganze Familie"; “Faule Knödel” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Beschränken wir uns nicht nur auf Kinderbücher. Ich liebe es mit Kindern zu schauen “Polnische Küche”. Für uns ist dies eine Möglichkeit herauszufinden, was für verschiedene Regionen Polens typisch ist. Normalerweise bekommen sie nach einer solchen Fingerreise durch das Buch Appetit auf ein paar Knödel aus einer anderen Region Polens. Manchmal versuchen wir auch, die Küchen anderer Länder zu entdecken – dann helfen uns Rezepte. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Sie sind ganz einfach und kommen immer mit den richtigen Fotos.

6. Rufen Sie Oma für ein Rezept an

In unserer Familie Die beste Quelle für Aromen und Rezepte sind Großmütter. Es ist bekannt, dass alles nach den Prinzipien „soweit Sie sich erinnern“, „auf Konsistenz“ und „nach Auge“ gekocht wird. Am Telefon diktierte Rezepte alter Leute sind jedoch jedes Mal magisch. Kinder schneiden Knödel gerne „schräg wie Opa“, rühren die Pasteten „nur mit dem Suppenlöffel, denn das macht Oma so“. Das gibt ihnen das Gefühl, zu Vertrauten der Familienrezepte zu werden.

"Alaantkove BLW. Vom Säugling bis zum älteren Kind. Kochbuch für Zuhause (gebunden)

jeder gemeinsam verbrachte Zeit es ist wichtig. Schließlich rollen sie beim Kochen herunter. über Zutaten, Ernährung, Lieferanten, Zero Waste und den Planeten sprechen. Es kann sich herausstellen, dass Kinder uns als Nicht-Eltern kennen lernen wollen, sie wollen wissen, was wir gerne essen, wenn sie nicht sehen, was wir gerne tun, wenn wir allein zu Hause sind. Das Kochen mit Vorschulkindern, Schülern und Teenagern ist nur ein Vorwand, um innezuhalten und miteinander zu reden. Geben wir uns also etwas Raum dafür. Sogar auf Kosten einer Stunde Putzen und Wiederessen von Nudeln mit Käsesauce.

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