Milch modifiziert und spezialisiert für Kinder mit Lebensmittelallergien oder Laktoseintoleranz

Kuhmilchproteine ​​gehören zu den häufigsten Lebensmittelallergenen. Dies ist ein ernsthaftes Problem für Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden, da Säuglingsnahrung aus Kuh- oder Ziegenmilch hergestellt wird. Eine Laktoseintoleranz bei Säuglingen unterscheidet sich grundlegend von einer Nahrungsmittelallergie gegen Milch (Proteindiathese genannt) und erfordert eine andere Behandlung. Für Kinder mit beiden Arten von Erkrankungen gibt es spezielle Milchersatzprodukte, die allgemein als "spezialisierte" Milchersatzprodukte bekannt sind.

 dr n. Bauernhof. Maria Kaspschak

Aufmerksamkeit! Dieser Text dient nur zu Aufklärungszwecken und ersetzt keine ärztliche Beratung! In jedem Fall von Unwohlsein bei einem Kind muss ein Arzt konsultiert werden, der den Patienten untersucht und eine geeignete Behandlung empfiehlt.

Vor Allergien - hypoallergene Milch zur Vorbeugung von Eiweißflecken

Die Neigung zu Allergien kann vererbt werden, sodass bei Allergien in der Familie eines Neugeborenen das Risiko groß ist, dass auch das Baby allergisch wird. War mindestens ein Elternteil oder Geschwister des Kindes allergisch gegen Milcheiweiß, dann ist – falls die Mutter nicht stillen kann – eine Überlegung wert, dem Kind die mit dem Symbol gekennzeichnete sogenannte hypoallergene Milch zu geben HA. Diese Milch ist für gesunde Kinder, die noch keine Allergien haben, und wird verwendet, um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, Allergien zu entwickeln. Das Protein in HA-Milch ist leicht hydrolysiert und daher werden seine allergenen Eigenschaften etwas reduziert, aber nicht vollständig eliminiert. Wenn Ihr Kind laut Arzt eine Milcheiweißallergie hat, müssen Sie auf spezielle Säuglingsnahrung mit Eiweißmangel umstellen.

Ist Ziegenmilch für Allergiker geeignet?

Nein. Ziegenmilchnahrung enthält Proteine, die Kuhmilchproteinen so ähnlich sind, dass Babys mit Kuhmilchallergie fast immer auch gegen Ziegenmilch allergisch sind. Es lohnt sich, Ihren Arzt zu fragen, ob gesunde Kinder Ziegennahrung anstelle von Milch-HA wählen können, um das Risiko einer Kuhmilcheiweißallergie zu verringern. Aber auch in diesem Fall sollten Sie eine solche Entscheidung nicht alleine treffen. Babys mit einer bereits diagnostizierten Allergie (Eiweißmangel) sollten, wenn sie keine Muttermilch trinken, spezielle, speziell auf sie abgestimmte Präparate erhalten.

Proteinmangel während des Stillens

Für ein Kind mit Allergien ist es am besten, wenn die Mutter stillt, da Muttermilch keine Allergien auslöst. Einige Mütter stellen jedoch fest, dass ihre gestillten Babys Allergiesymptome entwickeln – Hautausschläge, Koliken, Bauchschmerzen und mehr. Es kann vorkommen, dass einige Nahrungsbestandteile der Mutter in die Muttermilch gelangen und bei Kindern Allergien auslösen. Es ist am besten zu überprüfen, welche Lebensmittel die Mutter gegessen hat, wonach sich das Baby unwohl zu fühlen begann, und diese Lebensmittel für die Zeit des Stillens von der Ernährung auszuschließen. Mütter von Kindern mit bekannten Allergien gegen Milchproteine, Eier oder Nüsse sollten diese Lebensmittel bis zum Abstillen meiden. Wenn das Kind jedoch keine Allergien hat, ist es nicht notwendig, diese Produkte „nur für den Fall“ zu vermeiden. Eine stillende Mutter sollte sich möglichst abwechslungsreich ernähren und nur bei Bedarf eine Eliminationsdiät einführen. Um sich verlässlich beraten zu lassen, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, der die richtige Diagnose stellt und Ihnen erklärt, ob die Beschwerden des Kindes wirklich mit Allergien zusammenhängen oder die Ursache eine andere ist.

Milchersatz für Kinder mit Allergien

Wenn der Arzt feststellt, dass Ihr Kind allergisch gegen Milcheiweiß ist, sollten Sie ihm speziell für kleine Allergien entwickelte Formeln geben. Um die Allergenität von Proteinen deutlich zu reduzieren, werden sie einer ausgedehnten Hydrolyse unterzogen, das heißt, ihre Moleküle werden in sehr kleine Stücke geschnitten, die in ihrer Form den ursprünglichen Proteinen so unähnlich sind, dass sie von Mikroorganismen nicht erkannt werden. Organismus als Allergene. Bei 90 % der Kinder mit Allergien reicht die Einnahme dieser Medikamente aus, um die Symptome zu lindern und das Wohlbefinden des Kindes zu verbessern. Hochhydrolysierte Proteinprodukte sind im Allgemeinen laktosefrei, aber überprüfen Sie die Informationen auf dem jeweiligen Produkt oder konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie sie Kindern mit einer Laktose-Kontraindikation geben. Es gibt verschiedene Modifikationen solcher Medikamente - zum Beispiel enthalten sie Nahrungsergänzungsmittel aus Probiotika oder MCT-Fetten.

Elementare Ernährung auf Basis freier Aminosäuren

Manchmal kommt es vor, dass ein Säugling eine so starke Nahrungsmittelallergie hat, dass selbst hydrolysierte Proteine ​​in großem Umfang Krankheitssymptome verursachen. Manchmal sind Sie allergisch gegen verschiedene Proteine ​​oder andere Nährstoffe, was auf Verdauungs- und Resorptionsstörungen zurückzuführen sein kann. Dann muss der kleine Organismus mit Nahrung versorgt werden, die er fast nicht verdauen muss, sondern fertige Nährstoffe sofort aufnehmen kann. Diese Medikamente werden Produkte mit freien Aminosäuren (AAF - Amino Acid Formula) oder "Elementardiäten" genannt. Der Name kommt daher, dass Aminosäuren die Grundbausteine ​​von Proteinen sind. Normalerweise werden Proteine ​​verdaut, d.h. werden in freie Aminosäuren zerlegt, und nur diese Aminosäuren werden ins Blut aufgenommen. Mit elementaren Diätpräparaten können Sie den Prozess der Proteinverdauung umgehen. Dank dessen isst der Körper des Kindes leicht verdauliche und nicht allergene Nahrung. Solche Präparate enthalten in der Regel auch keine Laktose, sondern nur Glukosesirup, eventuell Stärke oder Maltodextrin. Diese hochspezialisierten Mischungen dürfen nur unter ärztlicher Aufsicht verabreicht werden.

Milchfreie Zubereitungen auf Basis von Sojaprotein

Für Kinder, die allergisch auf Milcheiweiß, aber nicht allergisch auf Soja oder andere Eiweiße reagieren, gibt es Milchersatz auf Basis von Sojaeiweiß. Sie können mit dem Symbol gekennzeichnet sein SL (lat. sine lac, ohne Milch) und meist auch laktosefrei. Wenn sie verschreibungspflichtig sind, gibt es eine Rückerstattung, aber ohne Rückerstattung ist eine solche Mischung viel billiger als ein Hydrolysat oder eine elementare Diät.

Bei Laktoseintoleranz bei einem Kind - Galaktosämie und Laktasemangel

Laktose ist ein sehr wichtiger Nährstoff für die Entwicklung Ihres Babys. Es sollte nicht unnötig vermieden werden, aber es gibt Zeiten, in denen es aus der Ernährung eines Kindes gestrichen werden muss. Laktose (vom lateinischen lac - Milch) - ein in Milch vorhandenes Kohlenhydrat - ein Disaccharid, dessen Moleküle aus Resten von Glucose und Galactose bestehen (vom griechischen Wort gala - Milch). Damit der Körper diese Kohlenhydrate aufnehmen kann, muss das Milchzuckermolekül verdaut werden, d.h. in Glukose und Galaktose gespalten - erst sie werden im Dünndarm ins Blut aufgenommen. Das Enzym Laktase wird verwendet, um Laktose zu verdauen, die in jungen Säugetieren, einschließlich Babys, vorkommt. Bei Tieren und manchen Menschen nimmt die Aktivität dieses Enzyms mit zunehmendem Alter ab, da erwachsene Tiere in der Natur keine Möglichkeit haben, Milch zu trinken. Laktosemangel bei Säuglingen ist jedoch sehr selten und eine genetische Störung. Wenn dies geschieht, wird die unverdaute Laktose im Darm fermentiert, was zu Blähungen, Durchfall und starken Beschwerden führt. Ein solches Kind sollte nicht gestillt oder mit Säuglingsnahrung ernährt werden.

Die zweite, absolute Kontraindikation für das Stillen eines Kindes – sogar für Muttermilch – ist eine andere genetische Krankheit namens Galaktosämie. Dieser sehr seltene Zustand tritt wahrscheinlich einmal bei 40–60 Geburten auf. Bei Galaktosämie kann Laktose zwar verdaut und aufgenommen werden, die freigesetzte Galaktose wird jedoch nicht verstoffwechselt und reichert sich im Körper an. Dies kann zu schwerwiegenden Symptomen führen: Leberversagen, Wachstumsstörungen, geistige Behinderung und sogar zum Tod. Die einzige Rettung für einen Säugling ist eine generell laktosefreie Ernährung. Einem Kind mit dieser Krankheit können nur spezielle Medikamente verabreicht werden, deren Hersteller behauptet, dass sie für Kinder mit Galaktosämie bestimmt sind. Menschen mit Galaktosämie sollten Laktose und Galaktose ein Leben lang konsequent meiden.

Bibliographie

1. Ernährung für Säuglinge und Kleinkinder. Verhaltensregeln in der Gemeinschaftsverpflegung. Arbeit herausgegeben von Galina Weker und Marta Baransky, Warschau, 2014, Institut für Mutter und Kind: http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf (Abgerufen am 9.10.2020 XNUMX G .)
2. Beschreibung der Galaktosämie in der Orphanet Rare Disease Database: https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf (abgerufen am 9.10.2020)

Muttermilch ist die beste Art, Babys zu ernähren. Modifizierte Milch ergänzt die Ernährung von Kindern, die aus verschiedenen Gründen nicht gestillt werden können.