Kann Zucker Strom leiten?
Inhalt
Wenn Sie sich ein Material vorstellen, das Elektrizität leiten kann, fällt Ihnen Zucker normalerweise nicht als erstes ein, aber die Wahrheit kann Sie überraschen.
Zucker wird in vielen Lebensmitteln verwendet, einschließlich Kuchen und Schokolade. Es bildet eine Lösung von Zucker in Wasser und dissoziiert leicht. Aber viele Menschen sind sich immer noch nicht sicher, ob eine Zuckerlösung Strom überträgt oder nicht, obwohl wir alle wissen, dass Elektrolytlösungen, wie eine wässrige Lösung von NaCl, dies tun. Als erfahrener Elektriker mit einer Leidenschaft für Chemie werde ich dieses Thema und verwandte Themen in diesem Leitfaden behandeln.
Kurzzusammenfassung: Zuckerlösung leitet keinen Strom. Die für den Stromtransport benötigten freien Ionen sind in der Zuckerlösung nicht vorhanden. Kovalente Bindungen halten Zuckermoleküle zusammen und verhindern, dass sie von freien Ionen im Wasser dissoziieren. Da es keine freien Ionen löst wie eine Elektrolytlösung, wirkt die Zuckerlösung als Isolator.
Im Folgenden werde ich eine eingehende Analyse durchführen.
Kann Zucker Strom übertragen?
Die Antwort ist NEIN, Zuckerlösung leitet keinen Strom.
Grund: Die für den Stromtransport benötigten freien Ionen sind in der Zuckerlösung nicht vorhanden. Kovalente Bindungen halten Zuckermoleküle zusammen, damit sie sich nicht von beweglichen Ionen im Wasser lösen. Eine Zuckerlösung ist ein Isolator, weil sie im Gegensatz zu einer Elektrolytlösung keine freien Ionen dissoziiert.
Chemie des Zuckermoleküls
Formel: C12H22O11
12 Kohlenstoffatome, 22 Wasserstoffatome und 11 Sauerstoffatome bilden das als Zucker bekannte organische Molekül. Zucker hat die chemische Formel: C12H22O11. Es wird auch Saccharose genannt.
Die komplexen Zucker Saccharose, Lactose und Maltose haben eine gemeinsame chemische Formel - C12H22O11
Eine Chemikalie namens Zucker ist Saccharose. Zuckerrohr ist die häufigste Quelle für Saccharose.
Bindungstyp - kovalent
Kovalente Bindungen verbinden Kohlenstoff- (C), Wasserstoff- (H) und Sauerstoffatome (O).
Wasserzucker - gibt es freie Ionen?
Eine Zuckerlösung erhält man durch Einbringen von Zucker in (H2O) Wasser und gründlich mischen. Zucker- und Wassermoleküle enthalten Hydroxylgruppen (-OH). Somit binden Wasserstoffbrückenbindungen Zuckermoleküle.
Zuckermoleküle dissoziieren also nicht die kovalente Bindung in den Zuckermolekülen wird nicht gebrochen. Und nur neue Wasserstoffbrückenbindungen werden zwischen Molekülen und Wasser gebildet.
Als ein Ergebnis Es findet kein Elektronentransfer zwischen Zuckermolekülen statt. Jedes Elektron bleibt mit seiner Molekülstruktur verbunden. Dadurch enthält die Zuckerlösung keine freien Ionen, die Strom leiten könnten.
Leitet Zucker im Wasser Strom?
Der Elektrolyt in einer Elektrolytlösung, wie NaCl und KCl, enthält eine ionische Bindung. Sie lösen sich schnell in freie mobile Ionen auf, wenn sie zu (H2O) Wasser, wodurch sie sich durch die Lösung bewegen und Strom leiten können.
Solange die Zuckermoleküle neutral sind, sind die Elektrolyte geladen.
Festkörperzucker - leitet er Strom?
Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatome im Zucker, die die chemische Formel haben C12H22O11, sind wie oben durch kovalente Bindungen verbunden.
- Da Zuckermoleküle neutral sind, bewegen sich keine Elektronen, wenn wir eine elektrische Spannung an einen Zuckerkristall (Festkörper) anlegen. Kovalente Bindungen haben auch die gleiche Ladungsverteilung zwischen zwei Atomen.
- Das Elektron bleibt stationär und das Zuckermolekül wirkt als Isolator, da die Verbindung unpolar ist.
- Freie Ionen, die als Stromträger dienen, sind für den Stromfluss notwendig. Es ist unmöglich, elektrischen Strom ohne bewegliche Ionen durch einen chemischen Komplex zu leiten.
Jede Chemikalie, die sich in Wasser lösen oder dissoziieren kann, ohne Ionen freizusetzen, wird als Nichtelektrolyt bezeichnet. Elektrizität kann von einem Nichtelektrolytmaterial in einer wässrigen Lösung nicht geleitet werden.
Schauen Sie sich unten einige unserer Artikel an.
- Saccharose leitet Strom
- Stickstoff leitet Strom
- Leitet WD40 Strom?
Video-Link
