Unsere Werte: Die Kraft eines menschenzentrierten Ansatzes
Bei Shake Shack sind zufriedene Mitarbeiter der Schlüssel zu zufriedenen Kunden.
Es gibt viele Unterschiede zwischen Shake Shack und Chapel Hill Tire. Shake Shack verkauft Burger und Shakes. Wir warten Autos.
Shake Shack wurde 2004 gegründet. Wir sind seit 1953 tätig.
Die letzten fünf Jahre waren gut für Chapel Hill Tire; Wir haben drei neue Geschäfte eröffnet und nach Raleigh expandiert. Shake Shack läuft etwas besser: Der Umsatz stieg von 217 Millionen US-Dollar im Jahr 2014 auf 672 Millionen US-Dollar im Jahr 2019.
Es gibt jedoch eine Sache, die uns verbindet. Shake Shack verfolgt bei der Führung seines Unternehmens einen mitarbeiterzentrierten Ansatz. Und das sind wir auch.
Randy Garutti, CEO von Shake Shack, glaubt, dass ein Großteil des Unternehmenswachstums auf Mitarbeiter zurückzuführen ist, die über sich hinauswachsen. „Einundfünfzig Prozent der Mitarbeiter“, nennt er sie. Sie sind herzliche, freundliche, motivierte, fürsorgliche, selbstbewusste und intellektuell neugierige Teammitglieder. 51 Prozent sind ein Indikator für die emotionalen Fähigkeiten, die für den Erfolg bei der Arbeit erforderlich sind. 49 Prozent beschreiben die erforderlichen technischen Fähigkeiten.
„XNUMX Prozent der Mitarbeiter streben nach einem Meisterschaftsergebnis, herausragender und bereichernder Gastfreundschaft, der Verkörperung unserer Kultur und der aktiven Weiterentwicklung von uns selbst und der Marke“, sagte Garutti in einem Interview mit dem QSR-Magazin.
Um die 51 Prozent zu erreichen, kann man nicht schummeln. Laut Garutti erhält man sie, indem man bezahlt höhere Löhne, größere Sozialleistungen und allgemein eine bessere Behandlung. Als Danny Meyer, Gründer von Shake Shack, weist darauf hin, dass viele Unternehmen, die sich durch hervorragenden Kundenservice auszeichnen, oft ganz oben auf der Liste der „besten Arbeitgeber“ stehen.
„Wir konnten nicht anders, als zuzustimmen“, sagt Mark Pons, Präsident und Miteigentümer von Chapel Hill Tire. „Ohne einen zufriedenen Mitarbeiter kann man kein großartiges Kundenerlebnis haben.“
Mit Blick auf die Zukunft prognostiziert das Management von Shake Shack, dass der Umsatz des Unternehmens bis Ende 891 2021 Millionen US-Dollar übersteigen wird. Und wir glauben, dass ihr starker Ansatz, bei dem der Mensch im Mittelpunkt steht, ihre größte Stärke bei der Arbeit ist, diesen Meilenstein zu erreichen.
„Wir sind in einem von Menschen geführten Unternehmen tätig“, sagte Meyer gegenüber dem QSR-Magazin. „Das ist es, was wir besser können als jeder andere, und so werden wir weiterhin investieren, damit wir in Jahrzehnten Restaurants haben, die neben großartigen Führungskräften stehen.“ Aber es wird nie einfach sein.
„Richtig“, sagte Pons. "Es ist nicht einfach. Die richtigen Werte zu finden, ist nur der Anfang. Sie müssen Ihre Kultur um diese Werte herum aufbauen. Wir bei Chapel Hill Tire haben fünf Grundwerte: Streben nach Exzellenz, behandeln einander wie eine Familie, sagen Ja zu unseren Kunden und zueinander, sind dankbar und hilfsbereit und gewinnen als Team. Jede Woche konzentrieren wir uns auf einen Wert und das Team bespricht, wie wir ihn bei allem, was wir tun, umsetzen können.“
„Zum Beispiel erhielt einer unserer Mitarbeiter kürzlich die ungewöhnliche Gelegenheit, unseren Wert, Ja zu Kunden zu sagen, zu leben“, sagte Pons. „Eine Kundin, die sich gerade einer Operation unterzogen hatte, rief im Geschäft an und fragte, ob wir ihre verschreibungspflichtigen Medikamente abholen könnten. Als die Mitarbeiterin über diesen Wert nachdachte und wusste, dass sie sich sonst nirgendwo hinwenden konnte, stimmte sie zu, das Rezept anzunehmen.“
„Wir glauben auch, dass unsere Werte ein großartiges Lernmittel sind. Dieses Geschäft erfordert Flexibilität. „Um reaktionsfähig zu sein, befähigen wir unsere Mitarbeiter, Entscheidungen zu treffen“, sagte Pons, „und solange Sie unsere fünf Grundwerte nutzen können, um zu beantworten, wie Sie eine Entscheidung getroffen haben, sind Sie gut.“
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