Sind Glastöpfe am nützlichsten? Vor- und Nachteile von Glastöpfen

Wenn es um den Kauf von Pflanzgefäßen geht, sind Glassets selten die Wahl. Es ist jedoch sicherlich eine der gesündesten Optionen, insbesondere wenn Sie kleine Kinder haben. Sie fragen sich, ob diese Töpfe das Richtige für Sie sind? Lesen Sie über ihre Vor- und Nachteile.

Glastöpfe sind sichere Gefäße

Wer Wert auf eine gesunde Zubereitung von Speisen legt, sollte unbedingt auf Glaswaren zurückgreifen. Beim Kochen in einigen Arten von Kochgeschirr können unter dem Einfluss hoher Temperaturen gesundheitsschädliche Stoffe von der Oberfläche des Kochgeschirrs freigesetzt werden. Dazu gehören insbesondere Blei, das Geschirr glänzend macht und vor Stoßschäden schützt, und Cadmium, das vor allem in Beschichtungen zur gleichmäßigen Erwärmung eingesetzt wird. Es ist eines der giftigsten Metalle in der Umwelt.

Im Gegensatz dazu enthalten Glaswaren keine unerwünschten Substanzen. Außerdem sind sie nickel- und chromfrei, was sie zu einer guten Wahl für Allergiker macht. Glas ist ein Rohstoff, der mit Lebensmitteln nicht reagiert. Glastöpfe sind antibakteriell und leicht zu reinigen.

Transparente Töpfe sind leicht sauber zu halten.

Glaswaren nehmen aufgrund ihrer geringen Porosität viele Kochgerüche nicht an und verfärben sich nicht. Sowohl Gerüche als auch Fett lassen sich nur schwer von rauen Oberflächen entfernen. Sie können ein Nährboden für Bakterien sein, was sich auf die Gesundheit der Menschen auswirkt, die in solchen Gerichten gekochte Speisen essen. Denken Sie daran, wenn Sie neue Möbel für Ihre Küche in Betracht ziehen.

Glastöpfe haben eine glatte Oberfläche, sodass sie leicht zu reinigen sind, selbst wenn Sie etwas anbrennen. Die Tatsache, dass sie spülmaschinenfest sind, ist eine große Hilfe.

Glastöpfe für Gas und Induktion

Das Material, aus dem dieses Kochgeschirr besteht, wirkt sich nicht nur positiv auf unsere Gesundheit aus, sondern macht das Kochen auch interessanter. Durch die transparenten Wände des Behälters können Sie den Kochvorgang verfolgen und gegebenenfalls reagieren, wenn es die Situation erfordert. Das Kochen in Glastöpfen kann auch für Kinder, die uns in der Küche begleiten, attraktiv sein: Wir können beobachten, wie sich vertrautes, gekochtes Gemüse verändert. Gekochte Speisen behalten ihre wohltuenden Eigenschaften. Sie schmecken auch besser als die in den üblichen Metalltöpfen gekochten.

Viele glauben fälschlicherweise, dass diese Art von Kochgeschirr nur auf einem Gasherd verwendet werden kann. Mittlerweile gibt es auch Glas-Induktionskochfelder, allerdings müssen Sie darauf achten, ob das von Ihnen gewählte Modell für den Einsatz auf einem solchen Herd geeignet ist. Sie können diese Töpfe auch erfolgreich im Ofen oder in der Mikrowelle verwenden. Dank dessen müssen Sie kein Geschirr aus anderen Materialien verwenden, da alles im Glas gekocht werden kann.

Eine Vielzahl von Formen und Größen erleichtert das Kochen.

Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, ob ein Set Glastöpfe zu Ihnen passt, können Sie eines zum Testen auswählen. Kleine haben ein Fassungsvermögen von knapp einem Liter. Sie eignen sich hervorragend, um zu überprüfen, ob das Kochen in solchen Gerichten für Sie geeignet ist. Der große Vorteil der meisten Modelle ist, dass sie großen Temperaturschwankungen standhalten, sodass sie direkt aus dem Kühlschrank auf den Herd oder in den Ofen gestellt werden können. Einige Kochgeschirre werden auch mit nützlichem Zubehör wie einem Kunststoffdeckel geliefert.

Sobald Sie von dieser Art von Pfannen überzeugt sind und anfangen, sie zu sammeln, fragen Sie sich vielleicht, ob das Kochen in diesen großen Exemplaren nicht zu langsam sein wird. Aber lassen Sie sich nicht von ihrer Größe täuschen – Sie können Ihre Lieblingsgerichte sehr schnell zubereiten.

Es ist auch eine gute Idee zu sehen, was der Hersteller über den Deckel und die Griffe sagt. Wenn Sie ohne Ofenhandschuhe kochen möchten, überprüfen Sie, ob diese Artikel aus einem speziellen Material bestehen, das nicht heiß wird.

Es lohnt sich herauszufinden, aus welchem ​​Glas die Glaspfanne besteht. Beispielsweise hat Borosilikatglas eine hohe Dampfdurchlässigkeit und ist perfekt glatt. Es hat auch besondere antibakterielle und antiallergische Eigenschaften. Andererseits sorgt die Glaskeramik für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der Pfanne.

Die Aufbewahrung von Glaswaren kann problematisch sein

Trotz der vielen Vorteile haben diese Pfannen einen großen Nachteil - sie sind ziemlich schwer. Daher kann das Kochen mühsam sein. Sie sind auch nicht sehr praktisch, wenn Sie sie auf herkömmliche Weise waschen möchten. Sie können auch leicht aus Ihren Händen rutschen und brechen oder abplatzen. Das Problem tritt auch bei ihrer Lagerung auf - es ist besser, sie nicht übereinander zu stapeln; sie können brechen oder verbeulen.

Wegen ihres hohen Gewichts sollten Glastöpfe in niedrigen Regalen oder in Kisten aufbewahrt werden. Andernfalls können sie versehentlich brechen oder reißen, wenn sie aus den obersten Regalen entfernt werden. Wenn Sie sich also für den Kauf von Glaspfannen entscheiden, müssen Sie ihnen einen geeigneten Platz in der Küche zuweisen.

Glaswaren haben viele Vorteile. Erstens behalten die darin gekochten Gerichte ihre wertvollen Nährwerte und Vitamine, und die Rohstoffe, aus denen sie zubereitet werden, reagieren nicht mit Lebensmitteln. Aufgrund ihrer Struktur nehmen Glastöpfe kein Fett auf oder verfärben sich nicht, behalten ihr ästhetisches Aussehen über viele Jahre und sind leicht sauber zu halten. Obwohl sie schwer sind, kann diese Unannehmlichkeit minimiert werden, indem man ihnen genügend Stauraum bietet, beispielsweise auf einem niedrigen Regal in der Küche. Die Liste der Vorteile, die Glastöpfe auszeichnen, überwiegt definitiv deren Nachteile, sodass Sie diese bei Ihrem nächsten Einkauf genauer unter die Lupe nehmen sollten.

Weitere ähnliche Artikel zu AvtoTachki Passions finden Sie im Abschnitt Ich koche.

/ Pixelaufnahme